Os principais benefícios encontram-se num dos componentes químicos da malagueta, a capsaicina.

A capsaicina tem um efeito antimicrobiano, antioxidante,  anti-inflamatório e pode ajudar a previnir o cancro. Por sua vez, exerce uma acção sobre a flora intestinal, podendo estar associado à redução do risco de diabetes. A pimenta é o ingrediente perfeito para limpar poros, pois aumenta a sudação. Isto ajuda a abrir e, consequentemente, beneficia a aparência da pele. Pelo seu efeito termogénico, acelerando o metabolismo, ajudando na queima calórica. Os componentes picantes ajudam a aumentar o fluxo de sangue através do aumento da velocidade de bombeamento do coração, melhorando a circulação sanguínea. Foi verificado também uma redução de doenças cardiovasculates entre consumidores regulares de malaguetas. Ajuda a combater gripes e constipações, pela sua componente antimicrobiana e antiviral e melhora a digestão e alivia a prisão de ventre.

A razão de se gostar de picante é que assim que uma pessoa começa a sentir o calor intenso e a dor que se segue à primeira dentada numa malagueta, o cérebro liberta endorfinas para ajudar a bloquear a dor e também dopamina, a percursora natural da adrenalina, que despoleta um sentimento de euforia. 

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